- Хэлийг хүйтэн усанд сайтар угааж зөөлөн гал дээр 45-60 минут чанана.
- Гаргахаас 10 минутын өмнө давсална.
- Шөлнөөс гаргамагц хүйтэн усанд хийж хальсална.
- Хэлийг шар лууван, сонгиноор хачирлана.
Хонины хэлэн зууш
Хонь эсвэл ямааны хэл – 110 гр
Сонгино – 10 гр
Повоор – бага зэрэг
Шар лууван – 20 гр
Сармис – 3 гр
Prep. time 60
Prep. time 60
