Хийх арга:
Чанаж хөргөсөн махыг ширхэгийг нь хөндлөн нимгэн зүсч таваглаад 3-аас доошгүй төрлийн хачир тавина. Хачирт байцааны салат, шинэ ба давсалсан өргөст хэмх, улаан лооль, ногоон вандуй, ногоон яншуй зэрэг зүйлүүд байж болно.
Чанасан махан зууш
Үхрийн мах- 120 гр
Эсвэл хонины мах-120 гр
Эсвэл гахайн мах -125 гр
Хачир – 75 гр
Сүүмс – 50 гр
Эсвэл хонины мах-120 гр
Эсвэл гахайн мах -125 гр
Хачир – 75 гр
Сүүмс – 50 гр
