Home  >  Гол хоол  >  Өндөгтэй бифштекс

Өндөгтэй бифштекс

ondogtei bifstek
Үхрийн гол мах – 200 гр
Өөхөн тос- 10 гр
Давс – 2 гр
Повоор – 2 гр
Яншуй – 2 ш
Өндөг – 1 ш
Хачир -150 гр
Шарсан махны шүүс – 50 гр


Хийх  арга:

1. Үхрийн  гол  махны зузаан  талаас  ширхэгий  нь  хөндлөнгөөр, 3-5 см зузаан,  нэг  тавагт  1  ширхэг   байхаар  зүсч аваад,  шарсан  махны  технологиор  амталж болгоно.

2. Таваглаад  дээр  нь  шарсан  махны  шүүс  дусаагаад,  нүдэлж  шарсан  1 ш өндөг   тавьж  шарсан  төмс,  агшаасан  будаагаар  амтална.

3. Шинэ  улаан  лооль,  өргөст  хэмх,  ногоон  вандуй,  шинэ ногоог  нэмэгдэл  хачир  болгоно.

Comments

comments

Written by Bori

Leave a Comment