Сонгиныг цэвэрлэж нарийхан хэрчиж тогоонд шарна. Хонин махны ширхэгийг шоо хэлбэртэй хэрчээд шарсан сонгино дээр хийж мөн махны шүүсийг ширгэтэл хуурна.
Ногооныг мөн адил нарийн гонзгой хэрчээд тусад нь амтагч хийж усаар дүүргэж 30 минутанд чанаж бэтгэнэ.
Цөцгийг гурил болон бага зэрэг усаар хольж шөлөнд хийнэ.
Шөлийг гоймоноор хамт идэж болно.