Тахианы махыг угааж цэвэрлээд урт нарийнаар хэрчиж давслана. Хайруулын тавганд цөцгийн тосоо хийж хайлуулаад тахианы махаа жижиглэсэн сармистай хамт аль болох хурдан хугацаанд сайтар болтол нь хуурна. Дээрээс нь цөцгий/зөөхийгөө хийгээд хар перец, гичээр амтлана. Ингээд бага зэрэг өтгөртөл нь хуураад гал дээрээс авна.
Цагаан будаагаа куркума, цагаан гаа хийж агшаана. Тахианы махтай хамт таваглана.