Хийх арга:
Сам хорхойг яснаас нь салгаж авна. Лууванг сам хорхойн хэмжээтэй хэрчиж урьдчилан тосонд хуурч бага зэрэг зөөлрүүлээд дээр нь хярж хэрчсэн сонгино, сармис, сам хорхойг мөн лемоныг нимгэн хавтгай жижиг хэрчиж хийнэ. Ингээд дээр нь бага зэрэг шөл нэмээд зөөлөн галаар жигнэж болгоно. Таваглахдаа жигнэсэн ногоогоор хачирлана.