Хийх арга:
1. Том саванд тос, зөгийн бал, шар буурцгийн сүмс, перецээ хийж хутгана. Шорлогоо шарах үед дээр нь түрхэх бага зэргийн сүмс тасалж авна. Тахиа, сонгино, сармис, чинжүүгээ нэмж хийгээд 2 цагийн турш хөргөгчинд байлгана. \ Хөргөгчинд удах тусам илүү амттай болно.\
2. Гриллээ халаах зуур тахианы мах болон ногоог сүмснээс гарган шорлож бэлтгэнэ.
3. Нийт 12-15 минут шарах ба энэ явцад сүмсийг тогтмол түрхэнэ.
