Тахианы махаа нимгэн хавтгай зүсмүүд болгон хуваана. Энэ зүсмүүдээ ургамлын тосоор тосолсон шарах тэвшинд зайгүй өрж тавьна. Цөцгийгөө дээр нь тарааж түрхээд дөрвөлжилж хэрчсэн баконоор жигд цацна. 180 хэмд халаасан шарах шүүгээнд мах нь зөөлөрч болтол нь ойролцоогоор 40 минут шарна.
Бостон маягаар шарсан тахианы цээж мах
Тахианы цээж мах 1кг
Цөцгий 450гр
Бакон 300гр
Ургамлын тос 2-3 х.х
Prep. time 40
Цөцгий 450гр
Бакон 300гр
Ургамлын тос 2-3 х.х
Prep. time 40
